7 月 24 日，我院“笃志向善”突击队走进柏塘镇裸心茶厂开展实地调研。惠州市柏兴产业投资发展有限公司茶叶加工厂厂长张文忠全程陪同并讲解，引导队员深入考察茶叶生产的每一个环节。
一、座谈交流，厘清运营逻辑
初到茶厂，张文忠厂长便从宏观层面切入，详细阐述了茶厂的发展规模、日常生产安排及整体运营模式。他重点梳理了原料采购与储备的渠道管理，以及从原料供给、成品加工到外销的完整产业链条。通过这一系列介绍，队员们对茶厂的运作机制有了清晰且系统的认知。
二、深入车间，解析工艺细节
步入标准化生产区，现代化的制茶设备排列有序。厂区配备了三条分类自动化生产线，分别适配红茶、绿茶和乌龙茶的加工需求，目前主要聚焦于红茶和绿茶两大产品线。与传统家庭手工制茶不同，全自动流水线实现了对摊晾、杀青、发酵、揉捻、烘干及提香等全工序的智能管控。
张文忠厂长向团队系统展示了从鲜叶进厂到成品出厂的标准化作业体系。在原料初筛车间，风选、除尘、色选一体化智能设备高效运转，依靠机械自动化完成茶梗、碎叶及残次品的分离筛选。仅需少量人员值守，即可实现大规模原料的精加工，有效解决了传统人工分拣效率低、品质标准不一的行业痛点。
结合多年行业经验，张厂长还具体说明了各类设备如何通过调控温度和时间来优化茶叶香气与口感，让队员们直观感受到现代化制茶产业在规范化与规模化方面的显著优势。
三、沉淀见闻，充实调研成果
此次参观使队员们近距离接触了现代化茶叶加工生产线，获取了大量产业一线的专业知识，为本次实践调研增添了重要内容。后续，队员将整理参观记录，结合前期走访所得，全面梳理柏塘山茶产业的发展全貌，以青年视角记录并传播当地特色茶产业的发展成果。
合影留念