胃和心，总得有一个是饱的。面对世间的迷茫与忧伤，不妨用美食来抵挡。更多家常菜谱，请锁定典典小厨。若喜欢我的分享，点赞、收藏、评论并转发是对我最大的支持。若您有更佳做法，也欢迎在评论区交流。
两菜一汤，夏日里有一碗热汤相伴，身心皆舒坦。
这几天的天气实在让人捉摸不透，前一秒烈日当空，下一秒便大雨倾盆。租住的虽是二楼，可即便勤加打扫，家里依旧潮湿不堪，被褥衣物多是阴干，整个人都透着股难受劲儿，这哪像是三伏天？
在菜市场转悠了好几圈，心里没底，不知该买什么。瞧见一位大姐也空手逛了许久，最后挑了点海带丝，说是回家凉拌，毕竟天热没什么胃口。我也顺势买了些，打算换个法子，加点瘦肉丝炒着吃。
瘦肉切丝后拌入食用油锁住水分。起锅烧油，姜蒜爆香后下肉丝炒至变色，随即倒入海带丝翻炒均匀，淋入生抽，待青红椒断生，加盐调味即可出锅。
心血来潮想喝西红柿汤。瘦肉切片，用淀粉上浆。西红柿去皮切块，先炒出红汁，加入适量清水煮沸，再放入瘦肉片，最后淋入蛋液，滴几滴猪油增香，撒盐提鲜。
烧汤时我习惯先将食材煸炒一番，这样更易入味。
担心孩子没胃口，特意烤了一盘鸡翅。这两天她在家不慎感冒，看着毫无食欲，连吃了几顿米糊和馄饨。今日烤了些鸡翅，她也吃了几只。
苦夏难熬，每日买菜做饭的人着实辛苦。