三伏天的热浪滚滚,空气黏腻,人往往没胃口,整个人也显得恹恹的。不少人误以为坚果油腻燥热,只配在秋冬进补,这其实是个误区。挑对低脂清爽的坚果,不仅不会上火,反倒能补充营养、赶走疲乏,是夏天轻养生的绝佳零嘴。
夏日吃坚果,关键要清淡少油、干爽不腻。原味巴旦木当仁不让,口感酥脆,带着天然的果仁清香,没有那种厚重的甜腻感。它富含优质蛋白和膳食纤维,饱腹感强。天热不想吃饭时,抓一小把既能补充能量,又能缓解午后犯困、浑身没劲的状态。
开心果也是夏天的优选。翠绿的果仁看着就清爽,吃起来干脆爽口,自带淡淡香气。不像那些重糖重盐的零食,原味开心果低脂清爽,不容易上火,还能平复夏日的烦躁。薄薄的果壳透着透气感,吃得干净利落,完全没有闷热沉重的感觉。
此外,原味腰果和松子也很适合此时食用。它们口感温润细腻,温和不燥,能补足夏天出汗流失的营养。夏天吃坚果,千万避开盐焗、焦糖、油炸这些口味,选原味轻加工的,低脂健康,更贴合夏日的体质。
酷暑难耐,不必刻意戒掉零食。适量吃点清爽的原味坚果,解馋又养生,用一口酥脆清甜,去治愈夏天的燥热与烦闷。
