7月28日,深圳自然博物馆在坪山正式迎客。观展之后该往何处觅食?坪山街道办提前端出了一份诚意十足的“美食地图”。这并非随手拼凑的清单,而是基于“坪山好嘢”探店栏目近30期视频的实地踩点,是一份真正用脚步丈量、用味蕾验证的宝藏合集。
地处中心区的坪山街道,市井气息浓郁。这里既有传承数代的老字号,也不乏紧跟潮流的新派餐厅。街道精心打造的“坪山好嘢”视频栏目,已推出“本地人带路”“歪果仁探城”“港青寻乡味”三季内容,累计近30期。镜头下,从社区书记到在坪山生活的外国友人,再到香港青年,每一位讲述者都以自己的经历和口味,勾勒出这座城市最真实的生活图景。
参观完博物馆,不妨顺着“坪山好嘢”的路线,去寻找地道的坪山风味。走出自然博物馆,乘坐地铁或云巴,片刻便能抵达坪山文化聚落。这里不仅是看剧、看展、看书的文化空间,更隐藏着许多值得专程打卡的美食据点。
若钟情于客家人代代相传的传统味道,拐进文化聚落角落的“好嘴刁”餐厅便不会失望。这里的青团仔、酿蚝豉属于深圳非遗特色美食,每一口都弥漫着围屋柴火蒸煮出的质朴香气,那是机械化量产无法复制的手工温度。不远处的“滋味馆”,则是本地老饕享用河鲜的首选地,来自东江、万绿湖的新鲜鱼类,鲜美程度让不少香港食客专门过关来解馋。若是夏天离不开麻辣小龙虾配冰啤酒,“老友记虾蟹煲”早已为你准备好酣畅淋漓的体验。
追求鲜活创意的食客,在坪山同样能获得惊喜。走进位于潮悦荟的“79号渔船”深圳东部旗舰店,海鲜池里生猛鱼虾现捞现做,刚离水的鲜甜直接端上餐桌;宛如美术馆的“罗勒餐厅”,将氛围感拉满,摆盘精致的创意料理好似油画,完美适配朋友圈大片;“超牛火锅”的鲜切牛肉还带着刚送来的余温,在滚烫锅底中涮上几秒,裹上沙茶酱入口,嫩滑口感直击灵魂。
夜幕降临,给坪山披上一层柔和滤镜,浪尾美食广场的大排档纷纷亮灯。塑料小桌支起,铁盘烤串搁上,冰啤酒碰杯的脆响混合着孜然香气,三五好友闲聊家常,一整天的松弛感在此刻达到顶点。
此外,拥有200年历史的坪山老街也值得驻足。“钟记潮新亨砂锅粥”的大锅里翻滚着鲜气,膏蟹对半斩开,鲜虾铺满粥面,米粒熬至开花,一勺下去尽是海陆交汇的肥美;“顺香圆粽王”不仅售卖粽子,各式客家小吃飘香十里,现蒸的萝卜粄、艾叶粑粑热气腾腾,咬开满是虾米和猪肉的咸香。逛老街最惬意的,莫过于每走几步就能撞见一家糖水铺子——随意选一家,点上一碗透心凉的芋圆烧仙草或者绿豆沙,慢慢品尝,那股甜蜜冰凉恰好消解了夏日行走的燥热。
从晨光微露到星月交辉,从非遗老字号到新潮融合菜,从滚烫砂锅到沁甜冰碗——坪山的美味,从未局限于商场的高楼之内,而是藏在这活色生香、有滋有味的人间日常中。
这个夏天,逛完自然博物馆后,别忘了将坪山舌尖上的地道“好嘢”一并收入囊中。
采写:南都N视频记者 曾海城 通讯员 杨靖伟
