近日，四川群众呼声平台收到一条建议：宜宾市翠屏区的中小学校被要求教师课后无偿值守学生午餐，且需自费陪餐。餐后还需在午休时段继续看护学生两小时，直至下午上课开始。建言者指出，这种做法侵占了教师的休息时间。
针对这一情况，当地教体局作出回应称，依据相关通知文件，“学校安排人员陪餐，教师在校就餐遵循自费原则皆是遵循了相关规定”。同时表示，“今后将结合教师工作的实际情况，统筹兼顾学生管理和教师休息等合理权益，优化内部值班值守”。
教师自费陪餐并中午无偿值守，真的合规吗？当地教体局引用的两份文件，分别是教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》以及教育部等七部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》。其中明确要求，“中小学应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“落实学校负责人陪餐制度”等。关键在于，陪餐制并非当地教体局简单理解的“学校安排人员陪餐”就能应付了事，文件中的“学校相关负责人”，更不能被扩大解释为一线教学的全体教师。
两部文件都提到，学校负责落实营养改善计划各项具体工作，“实行校长负责制”。回归政策初衷，落实“校长陪餐制”旨在将管理者监督嵌入学生日常用餐场景，推动校领导更加重视食品质量的日常监管。甚至有地方将其升格为“局长陪餐制”，也是为了进一步强化监督的威慑力。
显然，将陪餐制降格为“教师陪餐”，既不符合相关政策精神，也让缺乏话语权的一线教师承担此责，仅从实施效果和监督力度来看，恐怕大打折扣。就此而言，翠屏区教体局对有关政策扩大解读为“教师陪餐”，极易导致校长陪餐制度变形走样、落空落虚。
无论是校长、副校长，还是教务处主任等管理层人员，能称得上是“学校相关负责人”的并不少，可陪餐责任为何还是落到了主要承担教学任务的教师头上？自费陪餐、中午无偿值守，给教师平添诸多负担，甚至很可能影响本职工作。有关呼声已登上问政平台，如今却收到这样一个似是而非的答复，恐怕当地教师的心又凉了半截。
过去就有报道提及，一些地方校长不但陪餐次数少，甚至还会安排教师代陪、填写虚假陪餐记录，部分学校食堂监管人员往往身兼数职，难以正常履职。沦为形式主义的陪餐制时常出现，学校和地方教育部门对相关政策不熟悉、未能领会其中精神是一方面。另一方面，还说明相关责任主体对校园食品安全工作，本身就缺乏责任心。陪餐制不是有人陪着学生吃饭就行，在“安排人员陪餐”的简化理解下，把看起来琐碎、形式化的工作，又层层摊派、责任转嫁给了教师，让“陪餐制”落空的同时，还踩了教师减负工作的红线上。
教师当然可以陪餐，毕竟老师中午也要吃饭，但应当是出于自愿而非强制，应当是作为校长陪餐制的补充力量而非主要责任人。无论是落实校园食品安全还是教师减负工作，遵循的都是相同的逻辑，即让责任回归责任主体，让制度回归制度本意。该由管理者承担的责任扛起来，要让教师心无旁骛完成教学工作，各司其职、各尽其责，要把责任压实，而不是把任务摊平。