爽爽贵阳的清凉
清凉可不止在气温里
更在街头那一杯杯五颜六色的冰饮中
今天，我们不以口味分类
而是以 颜色为线索
带你解锁贵阳夏日的“多巴胺”饮品地图
从清晨的 咖啡到午后的 冰饮
再到夜晚的 精酿
一杯一色，承包你一整天的清凉~
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图源：知知贵阳
琥珀色 / 棕褐色 · 精品咖啡
贵阳的早晨，是被咖啡香唤醒的。藏在老巷里的精品咖啡馆陆续开门，用一杯杯创意特调，开启这座城市的日间活力。咖啡不靠鲜艳的颜色取胜，却用琥珀色的深邃、棕褐色的醇厚，以及黔地风物的奇思妙想，自成一个独立色系。
图源：知知贵阳
张庭苇摄
绯红 · 冰镇杨梅汤 / 火龙果冰浆 / 西瓜冰浆
太阳爬到头顶，该上冰饮了！贵阳的午后冰饮，主打一个色彩缤纷——从抹茶绿到芒果黄，从冰粉剔透到冰浆绵密，每一杯都是夏日多巴胺。
红色，是夏日最热烈也最解渴的颜色。
冰镇杨梅汤是深红宝石色——贵州高山新鲜杨梅古法熬制，酸甜浓郁，冰镇后一口下去从喉咙凉到天灵盖，是嗦粉吃火锅的“解辣神器”。
图源：小红书@吃货小宇宙
火龙果冰浆和西瓜冰浆则是另一种红——红红火火的果色，带着火龙果/西瓜特有的清甜，与糯米搅打成绵密冰沙，撒上花生碎、葡萄干，口感层次丰富。
HOT
明黄 · 芒果冰浆 / 刺梨汁
黄色，是阳光的颜色，也是贵州刺梨的代名词。
图源：动静贵州
刺梨汁是贵州独有的金黄——维C含量是柠檬的几十倍，鲜榨冰镇后酸中回甘，有一种独特的野性风味，是酷暑天最提神的一杯。
图源：小红书用户@抱着电子云
而芒果冰浆金黄明亮，芒果果肉与糯米打成绵密冰沙，顶上撒花生碎和黄豆面，既有水果清爽又有谷物醇香。
图源：小红书用户@十二月
翠绿 · 黄瓜牛奶冰浆
绿色，是贵阳夏天最治愈的颜色。
黄瓜牛奶冰浆是冰浆界“隐藏款”——现榨黄瓜汁混合鲜牛奶，冰沙绵密细腻，翠绿的颜色超治愈。入口是清爽黄瓜香带着淡淡奶香，Q弹糯米粒中和冰感，最后撒上香脆花生碎。
图源小红书用户@沙大宝的日常
紫色 · 葡萄冰浆 / 蓝莓冰浆
紫色，是酸甜与颜值的双重担当。
葡萄冰浆满满一杯紫莹莹的葡萄冰沙，顶上加了整颗黑加仑和香脆瓜子仁，颜值直接拉满。
图源：小红书用户@正到味冰浆
蓝莓冰浆则是深紫宝石色——整盒鲜果直接倒入，果味浓郁超满足。两者都是糯米的绵密与水果的酸甜碰撞，冰爽不腻。
图源：小红书用户@贝士卷
粉红 · 玫瑰冰粉
粉色，是花香的温柔暴击。
贵阳冰粉的灵魂在于“手搓”——晶莹剔透的冰粉里藏着细密气泡，仿佛会“呼吸”。玫瑰冰粉一勺玫瑰酱淋下去，花香在嘴里“炸”开，底下藏着糯叽叽小圆子、酥脆花生碎和白芝麻。
图源：知知贵阳
奶白 · 椰汁冰浆 / 水果豆花
白色，是最纯粹也最温柔的清凉。
水果豆花则是细滑豆花打底，铺上西瓜、芒果、火龙果等鲜果，淋上红糖水或椰奶，入口即化，清甜不齁，吃完胃里舒舒服服。
淡金色 / 琥珀色 / 深黑色 / 红棕色·精酿啤酒
如果说水果冰饮是贵阳白天的多巴胺，那么精酿就是这座城市从日落到深夜的另一套“色彩系统”。精酿啤酒的颜色，本身就是一道流动的彩虹——它由麦芽的烘焙程度决定，从淡金到深黑，每一度色号都对应着截然不同的风味。而贵阳的精酿酒吧密度位居全国前列，超1200家把本土风物玩出了花。
张庭苇摄
✨ 淡金色 · 小麦啤 / 拉格
淡稻草色到金黄色，是精酿世界里最清爽的色号。酒体轻盈，麦香纯净，是夏日入门的首选。
张庭苇摄
🔥 琥珀色 · 艾尔 / 果味精酿
琥珀色、红棕色甚至落日熔金般的色彩，是精酿里最有“故事感”的色号。焦糖、花果、果酸的香气层层展开。
🖤 深黑色 · 世涛 / 波特
深棕色到深邃的黑色，是精酿里最“重”的色号。咖啡、巧克力、焦糖的香气层层堆叠，口感醇厚如液体蛋糕。
图源：小红书用户@TripSmith行匠厨房
🌿 特别色 · 当精酿遇上黔地风物
贵阳的精酿师们不甘于只做“标准色号”，他们把贵州的山野风物统统丢进了发酵罐，调出了只属于这座城市的“限定色”。
图源：小红书用户@Balance.🥕
图源：小红书用户@微醺一下
端起属于你的那一杯颜色
这个夏天，来爽爽贵阳吧！
撰稿丨许林敏
图片丨部分来源于网络
编辑丨许林敏
初审丨欧阳春
复审丨胡凌云
终审丨邱俊松