不少长辈坚信酸奶能助消化、补钙，因此常备于家中。可超市货架上酸奶琳琅满目，若不懂挑选，极易买到披着酸奶外衣的“糖水饮料”。选购时只需紧盯包装上的两个字——“饮料”，便能避坑。
辨别真酸奶，先看产品名称。真正的酸奶，其产品类型栏会明确标注“发酵乳”或“酸乳”。若名称中夹杂“饮料”二字，如“乳酸菌饮料”或“酸奶饮料”，实则为含乳饮料。此类产品以水、糖、香精为主，蛋白质含量远不及真酸奶。
其次审视配料表。真酸奶的配料首位必须是“生牛乳”或“复原乳”。若第一位是“水”，说明这只是一瓶加了奶味和糖的甜水，多喝无益，反增糖分负担。
最后核对蛋白质含量。国标规定，发酵乳蛋白质需≥2.9g/100g。若营养成分表中该数值低于此标准，即便名字再响亮，也不是真酸奶。
买酸奶别只看包装精美，认准“发酵乳”与“生牛乳”，才能摄取真正营养！
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