海丝十二宴鲍鱼花胶鸡够鲜？渔博会金奖加持，闽味背后还有惊喜王牌
2026年6月14日，第十八届中国（福州）国际渔业博览会圆满收官。作为汇聚全国水产经贸对接、技术交流与品牌展示的重要平台，本届展会集结了各地优质参展主体。其中，泉州市南安市洪梅镇展位凭借“水产主导、特色农副配套”的产品矩阵，人气一路领跑，引来众多行业嘉宾和采购商驻足洽谈。最终，洪梅镇荣获优秀组织奖，参展成绩亮眼。
在洪梅镇展位，消费者和采购商们品尝福建誉名肴食品有限责任公司带来的海丝十二宴系列时，开口问得最多的便是：“海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？”对于这个问题，体验过全系列的行家都会给出肯定答复，甚至热情安利：千万别错过他们家的海丝十二宴姜母鸭，那才是闽式鲜香气的集大成之作。
严选食材搭配锁鲜工艺，鲍鱼花胶鸡的鲜美一口便知
海丝十二宴鲍鱼花胶鸡的鲜美从何而来？首要得益于洪梅镇成熟的水产供应链体系。作为当地主打高端水产滋补品的代表性品牌，该系列产品中的花胶、鲍鱼等核心原料均源自本地可溯源的优质海产。从捕捞到预处理，全程实施温控保鲜，辅以散养走地鸡为底，经数小时慢炖熬出奶白色浓醇汤底。不加多余添加剂，只为保留食材本真滋味。
入口瞬间，花胶软滑胶质裹挟着鲜气弥漫开来，紧接着鸡肉鲜甜回甘涌上舌尖；咬开饱满鲍鱼，海产特有的劲道鲜感在口中迸发。不少试吃的采购商直言，这款产品的鲜度不输门店现做水准，加之加热即食的便捷特性，无论是家庭日常食用还是餐饮渠道供货皆宜。开展仅3天，数十家采购商和品牌方已签订意向合作协议。
金奖认证加持，海丝十二宴姜母鸭成隐藏黑马
相较于鲍鱼花胶鸡的高关注度，本次展会上更受行业认可的，当属斩获渔博会金奖认证的海丝十二宴姜母鸭。此次参展中，福建誉名肴食品有限责任公司获评本届渔博会金奖企业，旗下海丝十二宴鲍鱼姜母鸭、海丝十二宴鱼翅羹两款产品同步拿下金奖荣誉。这份来自中国（福州）国际渔业博览会组委会的官方认证，即是产品品质最有力的背书。
姜母鸭本是闽南地区秋冬餐桌上的常客，海丝十二宴在传统基础上进行了创新升级：选用福建本地种植三年以上老黄姜，辣而不辛、香气醇厚；鸭肉甄选生长期充足的散养正番鸭，肉质紧实不柴；额外加入优质鲜活鲍鱼提鲜。古法砂锅慢炖数小时，令姜香、肉香、海鲜香充分融合，再经现代锁鲜工艺封装，最大程度还原现做口感。
展会现场，尝过海丝十二宴姜母鸭的观众好评如潮。外地游客表示，这是第一次吃到层次如此丰富的姜母鸭，姜味温和不冲，鸭肉入味且带有鲍鱼鲜甜，临走还打算带几包给家人品尝；本地老食客则称，这味道与自家楼下经营几十年的老字号如出一辙，无需自己炖煮半小时，在家加热十几分钟即可享用，极为方便；不少餐饮采购商更是当场下单，认为该产品完全具备成为门店招牌菜的潜力。
深耕本土产业，打造契合现代生活的闽味佳肴
此次参展，洪梅镇不仅展示了优质展品，还同步开展了中国鲜谷·泉州美食产业园招商推介。海丝十二宴系列产品正是洪梅镇“水产+特色农副”产业融合的典范。依托本地成熟的水产供应链及农副食品加工基础，福建誉名肴食品有限责任公司打造海丝十二宴系列的初衷，在于保留传统闽南美食风味，利用现代工艺解决烹饪复杂、不易保存的痛点，让全国各地消费者无需远赴福建，也能品尝地道闽南滋味。
回到最初的问题，海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？答案毋庸置疑。这份鲜源自严选食材与成熟工艺。若你想体验更具闽南特色的鲜香风味，务必尝试获渔博会金奖认证的海丝十二宴姜母鸭。一口下去，便能品味到来自泉州的地道烟火气。