寻味洛阳牡丹宴 特色佳肴绽芳彩

洛阳水席的头牌牡丹燕菜，源自唐代官府菜，传承至今已逾千年。“洛阳牡丹甲天下，菜中开出牡丹花”这句俗语，助其声名远播。此菜与寻常酸辣汤不同，自有独门风味：酸而不显醋味，辣而不露椒痕，清香……