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彭城书院夏日茶修深度研学 共修沉淀心性培育清雅子衿

来源:今日观察者 美食

彭城书院夏日茶修深度研学 共修沉淀心性培育清雅子衿

时光流转,夏木葱茏。六月末,子衿学堂第十一期课程圆满画上句号,大家顺利结业。九月伊始,十二期将重新开学,这意味着七月与八月构成了我们短暂却珍贵的假期。但对每一位子衿女子来说,修行从未停歇,成长从不放假。我们始终铭记书院的教诲:停学不停修,修身不止步。在这个假期里,子衿六实小组保持着高度的自律与精进的节奏,让每一段闲暇都成为沉淀心性、增能长慧、积累福报的契机。

假期期间,我们维持着常态化的共修节奏。每周坚持固定的线上小组共修,做到日日读书、日日复盘、日日自省,以经典滋养心性,以共修凝聚力量。线下则充分利用周六、周日的空闲,组织形式多元的实践活动。我们走出室内,走进生活、自然与传统文化中,在真实体验里觉知万物、修炼身心、提升格局。在上一次线下共修中,我们探访生态农场,亲身拥抱大自然,采摘时令蔬菜,触摸土地的温度,感受万物的生长。在一蔬一果、一花一叶间,体会天地的滋养与自然的慈悲,让身心在朴素的烟火日常中扎根、沉淀、静定。

而在众多假期共修中,7月19日周日于书院茶文化体验中心暨婵之茗茶庄举办的茶修,成了我这段假期最深刻、最珍贵、最具成长意义的一次修行。

清晨曙光初现,天色温柔清朗,晨光洒满大地。早上八点多,二十余位子衿佳人心怀虔诚、清雅与求知欲,齐聚婵之茗茶庄,开启一场以经典静心、以茶道悟道、以专业成长、以致敬利他的深度修习。

整场活动井然有序,氛围静定庄严。首先,全体端坐静心,齐声诵读《道德经》。朗朗清音涤荡内心浮躁,字字经典滋养本真心性。在持续诵读中,我们收敛心神、沉淀杂念、提升能量、回归本心。这让我们深刻体会到,反复诵读经典是向内深耕的最佳方式。生活中的焦虑、纠结、内耗,皆源于心不定、志不坚、根不深。而坚持读经、持续静定,能让我们在纷繁世俗中守住本心、稳住气场、净化身心、明理知道,让身心慢慢回归清净、通透、自在、笃定。

诵读结束后,一婵老师为我们带来了细致、系统、专业且充满慈悲的深度授课。从传统文化心法、身心养生智慧、六大茶系专业知识,到二十四节气茶会茶席布置、茶会礼仪细节、茶点搭配原则及现场实操手法,一婵老师倾囊相授,层层递进、面面俱到,细致入微、耐心慈悲。她只为让每一位子衿家人学有所获、修有所得、行有所进,未来能以专业、科学、雅致、温暖的姿态,服务好每一位参加书院节气茶会的同仁与家人。

课程伊始,一婵老师便带来极具通透感与智慧的身心修行认知,刷新了我们对养生、修身、养心的理解。老师指出:世间万物皆有偏性,茶叶有寒热,瓜果蔬菜亦有寒热。食材、水温带来的物性寒凉,对人体的影响其实微乎其微。真正伤害身体、消耗阳气、折损福报的,是长期的情绪心寒。

人心寒凉、怨气郁结、思虑过重、内耗过多、冷漠自私、消极抱怨,这些负面情绪带来的身心损伤,远超一切物性寒凉。万物本无好坏,寒热皆是特性,关键在于人能否觉知自我、平衡自我、调和自我、接纳自我。修行的根本,从来不是刻意规避外物,而是不断修心、修念、修情绪、修格局、修慈悲、修利他。

同时,老师点明了真正顶级的养生之道:养生不在于补品多少、茶饮多贵、作息多完美,而在于立大志、存善心、行利他。当一个人心怀服务之心、助人之心、成就他人之心,内心阳气自然充足,心胸自然开阔,身心自然通透。在生活里看似微小的事情,如认真清扫、用心泡茶、真诚待人、踏实做事,这皆是修行。细碎日常的坚持,能让我们言行合一、身心合一、志行合一,最终抵达万物与我为一的通透境界。

这让我感知到,我们现在的六实功课——日日诵读经典、时时觉察本心、事事心存善意,便是远离内耗、温暖身心、增长智慧、积累福报最踏实的路径。

随后,一婵老师系统、完整、专业地讲解了我国六大茶系的茶性、工艺特质与适配人群,帮助我们建立起科学、系统的茶学认知。

绿茶通过杀青锁鲜工艺保留茶树最本真的天性,茶性偏寒,擅长清热解毒、醒脑提神,但对肠胃有一定刺激性,脾胃虚弱者不宜多饮,空腹时最好不饮。

白茶工艺极简,不炒不揉、自然晾晒,最大程度保留自然本味。新白茶寒性更显,而经过三年以上陈化的老白茶,寒性褪去、茶性温润柔和,长期饮用可养护身心、辅助调节“三高”、抗菌消炎,老少皆宜,搭配陈皮煮饮更是温润养身、理气健脾。

黄茶采用轻杀青加闷黄工艺,能够生成有益消化酶,舒缓肠胃不适、缓解疲劳、改善水土不服,温和适配日常,只是市面普及度较低,大众了解较少。

青茶即乌龙茶,工艺精细、香气馥郁、层次丰富,花香果香高扬动人,但高芳香物质对脾胃偏弱人群并不友好,饮用过量易造成胃部不适。我们可通过香气清雅、甜润、醇和的不同变化,判断茶叶发酵程度,从而辨识茶性寒热,做到科学饮茶、因人用茶。

红茶属于全发酵茶,茶性温和温润,无刺激性,护胃暖身,非常适合女性每月特殊时期、身体受寒、病后体虚、手脚冰凉人群饮用,是日常暖身养心的优选茶品。

黑茶依靠独特微生物菌群参与深度转化,茶性醇厚沉稳、温润内敛。以老生普为代表,经时间沉淀褪去初时寒性,茶性平和包容,适配绝大多数体质,耐泡耐存、越陈越香,藏着时光沉淀的力量。

结合六大茶系的不同特质,一婵老师为书院茶会确立了科学用茶原则:茶会基础常备黄茶、老白茶,因其温和包容、适配全年龄段、不挑体质,安全稳妥、普适性强。再根据二十四节气时令更迭、天气寒热变化、参会宾客的年龄、体质、身心状态灵活搭配绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶,以物之偏、补人之缺,以茶调衡身心,以茶滋养生命,让每一场茶会都做到科学用茶、用心服务、温柔利他。

茶学理论学习之后,一婵老师细致讲授了书院二十四节气茶会茶席布置体系与服务细节。从整体布局、时令色彩、自然风物、文化呼应、细节美学、茶点搭配、服务理念全方位细致拆解,通俗易懂、落地实用,零基础也能轻松上手实操。

一婵老师讲:书院茶席布置不止追求美观,更讲究实用、包容、温度、文化与敬意。一席好茶席,是无声的文化,是无言的礼遇,是温柔的修行。茶席布置需要贴合时令节气,呼应自然色彩,可大胆撞色彰显盛夏蓬勃生机,也可用同色系深浅渐变营造静谧雅致的古典意境,顺应时节、贴合自然、合乎大道。同时,茶席摆件、花艺素材不刻意追求花店精致成品,优先选用当季野外原生草木、野果、枯枝,让茶席真正取自自然、归于自然。亲身走入山野、观察草木四季荣枯、辨识时节风物,我们才能真正读懂二十四节气流转之美、天地变化之道,建立完整、鲜活、深刻的节气认知与自然觉知。

茶席布置更要贴合书院文化,可呼应当日研学课程核心思想,让宾客入座即入境、观席即知心,在无声的席面美学中感受书院温润包容、雅致厚重的文化底蕴。每一处布置、每一件器物、每一抹色彩,皆是用心,皆是敬意,皆是修行。

针对茶会茶点搭配,一婵老师也给出了科学的建议:茶点不以花哨为美,实用平衡为先、适口暖心为本。根据茶叶发酵程度、茶性特质、茶汤对人体的影响合理搭配,平衡茶性、缓解不适、补充能量、安抚身心。高发酵茶搭配坚果、小甜食,缓解空腹心慌;乌龙茶搭配原味干果,不抢茶香、温润适口;寒凉轻发酵茶搭配软糯清甜小点心,缓冲寒性、养护脾胃。所有细节,皆为利他,皆为用心。

老师反复叮嘱我们:茶席从来不是简单的摆设,茶席是无声的礼节、无言的关怀、无比的敬意。我们以规整雅致、用心布置的茶席,温柔善待每一位远道而来的宾客同仁,以仪式化、视觉化的雅致呈现,传递真诚、尊重与温暖,这是茶修最温柔、最质朴、最动人的修行。

课程最后,书院茶修老师们手把手、一对一指导我们茶汤冲泡要领、注水节奏、出汤分寸、坐姿仪态、气场把控。这让我们深刻明白:泡茶从来不止是一门技术,更是一场修心、修气、修德、修场的修行。

真正的茶师,不止泡得出好茶,更能稳住自身气场。在人多嘈杂、宾客环绕的环境里依旧心神不乱、静定从容,以自身安稳平和的状态,滋养在场每一个人的身心,传递温柔、笃定、清净的能量。通过结界练习、五感觉知、长期静定,我们慢慢修炼自己的定力、心力、觉知力,做到遇事不慌、临境不乱、待人温柔、处事从容。

书院将二十四节气茶会服务工作交由子衿学堂承担,是信任、是栽培、是历练,更是一场最美的修行。每一次布席、每一次泡茶、每一次服务、每一次付出,都是学习成长、沉淀精进、积累福报、践行利他的过程。身为子衿女子,我倍感幸福,也更加珍惜与感恩每一次践行的机会。

整场茶修共修圆满落幕,收获丰盈、内心充盈、满心感恩。活动尾声,我为在场的子衿佳人们汇报了线下共修规划:假期期间每周六上午九点,由一婵老师持续带领子衿女子专业茶修研学,深耕茶道专业、精进服务能力、夯实节气茶会功底、沉淀利他服务素养;七月剩余周日早晨,坚持开展拳操舞共修,强身健体、舒展身心、涵养正气;进入八月后,每周周日早上亲子共修,我们将以彭城七里深厚文脉为核心主线,由当月小组组长轮流主讲,深入讲解彭城七里的人文底蕴、名胜古迹、历史典故、地域文化,行走故里文脉、聆听千年故事,在本土文化浸润中增长见识、厚植底蕴、涵养气质。

假期不停修,成长不缺位。从线上每日早共修、每日午共修、每晚的经典诵读共修及每周一次的小组共修,到线下农场研学、自然觉知,再到本次深度系统的茶修研学,我们在夏日时光里沉淀心性、丰盈内在、习得技能、修得温柔、修得笃定、修得慈悲、修得利他。

愿我们在子衿学堂里日复一日的沉淀中修得静定与通透,在岁岁年年的精进中收获温柔与芬芳,扎根书院,从子衿学堂出发,心怀大爱、践行女子坤德,做有底蕴、有气质、有温度、有能量的清雅子衿女子!

感恩天地神明,感恩圣贤祖先,感恩父母师长,感恩一切万有!祈愿天佑中华、国泰民安、世界安平泰、道德普天下!

【本文作者为彭城书院中华经典研修第10-1组成员、新闻中心义工、家长学堂义工、2020级国学班弟子、子衿学堂弟子、古琴研修班弟子、茶道研修班弟子 李远岫。2026年7月27日。题图为本文作者(左一)与一婵老师、戚致祥老师、李凌寒老师、周清芷老师,在一婵茶庄合影。】

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