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午间家常两菜一汤,暖乎实在暖胃更暖心

来源:今日观察者 美食

午间家常两菜一汤,暖乎实在暖胃更暖心

胃里饱了,心里也就踏实。世间万千愁绪,大抵都能被一顿热乎饭抚平。更多家常做法,欢迎锁定典典小厨。若觉着分享有用,点赞、收藏、评论顺手转发便是;若有高招,也盼留言共享。

午间两菜一汤,图个实在。

从外头逛回,身子骨都乏了,尤其是孩子。去时本有些感冒,虽玩得尽兴,但那古装旅拍着实耗神。天热、化妆、拍照连轴转,累是累了点,只因孩子喜欢,一声苦没叫。到家卸了妆,整个人才算松下来。

可回家后的难题照旧:买菜做饭,一日三餐,依然让人挠头。自家做,终究是稳妥的。

买了些青苋菜,炒完才觉口感偏老,看来吃苋菜的时节真是一去不返。

给孩子炖碗汤。秀珍菇是她的心头好,先摊个鸡蛋切丝。锅置少许肥肉炼出油香,下秀珍菇炒干水汽,添清水烧开。水沸后滑入瘦肉片,再滚开后投入蛋丝,撒盐调味,最后点缀几缕香葱,出锅。

另一道是上一顿剩下的毛豆米烧鸡。有些食物复热后滋味更佳,尤其是这粒粒分明的毛豆米,香气扑鼻。

无需山珍海味,一家人的家常味道,恰如其分。

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