三伏天的暑气裹挟着潮湿，人体内的湿气也趁机堆积。这时候人往往觉得浑身没劲、胃口差，心里还堵得慌。
夏天大家总爱啃黄瓜、茄子这类寒凉蔬菜，吃多了容易伤脾胃，让湿气更重。想舒舒服服度过这个长夏，饮食这关必须把住。
今天推荐3道适合三伏天的家常祛湿菜，清淡鲜爽又温润，能解腻补水，全家老小都能吃。
① 清炒秋葵
食材：新鲜秋葵一把、大蒜、小米辣、食盐、生抽、食用油
做法：
1、秋葵洗净去头尾，斜刀切段；大蒜切片，小米辣切圈。
2、水烧开，加少许盐和油，放入秋葵焯水30秒后捞出过凉水，这样能保持翠绿不黏糊。
3、热锅下油，爆香蒜片和小米辣。
4、倒入秋葵大火快炒均匀。
5、加少许食盐和一点点生抽提味。
6、翻炒入味出锅，这道菜清爽低脂，解湿润燥，三伏天吃很惬意。
② 包菜鸡蛋火腿肠
食材：包菜半个、鸡蛋2个、火腿肠2根、大蒜、食盐、生抽、食用油
做法：
1、包菜洗净撕小块；火腿肠斜刀切片；鸡蛋打散，大蒜切片。
2、热锅热油，倒入蛋液炒熟划散，盛出备用。
3、底油爆香蒜片，放入火腿肠炒出香味。
4、倒入包菜，大火快炒至变软、断生透亮。
5、倒回鸡蛋，加食盐和少许生抽调味。
6、大火翻匀即可出锅，鲜香下饭，清爽不寒，既祛湿又解馋。
③ 丝瓜鸡蛋汤
食材：嫩丝瓜1根、鸡蛋2个、葱花、食盐、白胡椒粉、食用油、香油
做法：
1、丝瓜去皮洗净，切滚刀块；鸡蛋打散备用。
2、热锅少油，轻轻翻炒丝瓜片刻，至微微变软。
3、加入适量清水，大火烧开。
4、水开后淋入蛋液，轻推形成蛋花。
5、煮一分钟后，加食盐和少许白胡椒粉调味。
6、撒葱花、滴几滴香油出锅，清甜鲜爽，消暑祛湿润燥降火，是三伏天必喝的靓汤。