上了岁数，不少人都有同感：脑子转得慢，记性也打折扣，身体仿佛在不断“掉链子”。
先别急着发愁。日常能碰到的两样小零嘴——花生和核桃，其实藏着大智慧。每天抓一把吃，补肾、健脑、通便三件事就能一并搞定。
图源：AI生成
**核桃：补肾、补脑、通便**
**温补肝肾，间接养脑**
核桃属温性食材。常吃可补肾填精，进而滋养大脑。它营养丰富，老人、孩子以及用脑频繁的人群都适合食用。
**润肠通便，延年益寿**
肠胃娇气、常受便秘困扰的中老年朋友，不妨多吃点核桃。这不仅能调理肠胃功能，改善排便问题，对长寿也有益处。
**美容养颜，皮别剥**
若坚持喝用核桃仁磨粉煮的“核桃粥”，能滋养肌肤，让人面容白嫩，尤其适合皮肤开始衰老的老年人。很多人习惯把核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这其实可惜，因为那层皮含有一部分营养，建议保留。
当然，核桃虽好，也不能贪多。虽是温性，吃多了易上火。普通人每天吃3到5个（约10到15克）就足够了。对于高血压、高血脂及高脂肪的“三高人群”，食用时要谨慎。并非绝对禁食，但量需减半，一天最多不超过3个。
图源：AI生成
**花生：润肺、补脾、补脑**
早在明清时期，花生的食用价值便已有文献记载。《本草撮要》中提到：“味辛甘香，入手太阴经，功专润肺补脾，和平可贵，多食生痰。”《随息居饮食谱》称其“煮食甘平，润肺，解毒，化痰”。而《本草纲目拾遗》则认为花生“多食治翻胃”。
花生的健脑功效不输核桃，且自有独特优势。花生性味平和，适用人群比核桃广泛得多。
花生粒富含维生素E，既能补脑又能抗衰老。此外，它还含有大量维生素K，具备止血和改善血小板减少的功效，这是核桃所没有的。
花生同样不宜过量，一天吃30粒左右为宜。吃得太多，反而可能适得其反。
**推荐食谱：核桃花生红枣粥**
* **材料**：核桃仁15克，花生仁15克，红枣5个，粳米100克，冰糖适量。
* **做法**：将核桃仁、花生仁、红枣、粳米洗净，加水同煮。待粥熬成后，加入适量冰糖，再煮片刻即可食用。
养生中国综合自中国中医药报、北京卫视养生堂
封面图由AI生成
来源：人民网科普