央广网西宁7月31日讯（记者汪晓青 实习记者祁晓晓）7月30日，“中国式现代化的万千气象”网络名人青海行活动抵达青海省海东市化隆回族自治县拉面产业园。在这里，嘉宾们近距离探访了一碗面条如何演变为特色产业的历程。
展厅中，拉面师傅正在演示传统抻面技艺。面团在手中翻飞拉扯，眨眼间便化作粗细不一的面条，动作行云流水，引得众人纷纷举起手机记录。那筋道口感的背后，藏着水温控制、盐碱配比以及醒面时长的讲究，这份经数十年打磨的手艺，正是化隆拉面走向全国的底气所在。
师傅现场展示拉面技术（央广网发 祁晓晓 摄）
参与参观的网络大V不禁感叹：“这既是一碗致富面，也是一碗幸福面。”
如今，产业园敏锐捕捉线上机遇，直播带货成为新的销售通路。主播面对镜头演示拉面技巧，同时推介速食面、秘制汤料等周边产品，让高原面食通过网络渠道销往大江南北。
讲解现场（央广网发 祁晓晓 摄）
园区已构建起涵盖培训、研发、电商及物流的完整产业链。通过系统化的技能培训，当地培养了大量创业人才，目前化隆拉面店已遍布全国三百多座城市。小小一碗面，带动数十万群众就业增收，切实助力百姓稳住收入、提升生活质量。
从高原家常主食到风靡全国的特色美食，化隆拉面凭借精湛手艺站稳脚跟，借助直播电商拓宽市场，以一碗面撑起了化隆人民的美好生活。