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凉拌火龙果银耳搭配清炒油麦菜香菇 第二天清肠排浊太省心

来源:今日观察者 美食

凉拌火龙果银耳搭配清炒油麦菜香菇 第二天清肠排浊太省心

拉不出来就多吃这4道家常菜!晨起排便顺畅,清空肠道一身轻松

很多中老年人常年被便秘缠上,肚子里积着代谢废物,不仅肚子胀、口气重,脸色也跟着暗沉下来。蹲在马桶上半天也排不干净,实在难受。一直靠泻药来解决,不过是治标不治本,反而容易把肠胃吃坏。

这里推荐4道温和润肠通便的家常菜,食材好买,做法也不复杂。它们能滋养肠道而不刺激,坚持吃能让肠道通畅起来,早上起床就能轻松排便。

第一道:凉拌火龙果银耳

食材

白木耳1小朵、红心火龙果1个、少许蜂蜜

制作过程

1. 银耳用冷水泡发1小时,撕成小朵,放进开水里煮8分钟,捞出来过凉水沥干水分。

2. 火龙果去皮切成小块,和银耳一起放在大碗里。

3. 淋入少量蜂蜜拌匀,冷藏十分钟口感更好,晚上当凉菜吃很合适。

食用作用

银耳里有丰富的植物胶质,能滋润干燥的肠道;火龙果膳食纤维多,能把干硬的粪便软化。这道菜性质温和,不伤脾胃,也不会引起腹痛。对于因为燥热或久坐导致的顽固性便秘有改善作用,第二天早上排便顺畅,把肠道里的垃圾清空。

第二道:清炒油麦菜香菇

食材

油麦菜一大把、干香菇5朵、大蒜、少许食盐、食用油

制作过程

1. 香菇提前泡发后切片;油麦菜洗净沥干水分,大蒜切末备用。

2. 锅里少放点油烧热,爆香蒜末,放入香菇翻炒2分钟,炒出鲜味。

3. 倒入油麦菜大火快炒1分钟,加盐调味后立刻出锅。

食用作用

油麦菜粗纤维充足,能促进肠道蠕动;香菇有助于消化,清理肠道积滞。夏天肠胃燥热、大便干结的人常吃这个很好。菜品清淡少油,减轻了肠胃负担,加速体内废物排出,能缓解腹胀和不消化的情况。

第三道:南瓜燕麦粥

食材

老南瓜200克、即食燕麦50克、清水适量

制作过程

1. 南瓜去皮切成小块,上锅蒸15分钟直到软烂,压成南瓜泥。

2. 锅里烧水烧开,放入燕麦煮5分钟,倒进南瓜泥搅拌均匀,小火再煮3分钟就可以了,不用加糖。

食用作用

南瓜含有丰富果胶,温润护肠,还能软化粪便;燕麦膳食纤维丰富,加快肠道代谢。早餐喝一碗,温和滋养肠胃,特别适合脾胃虚弱、排便无力的中老年人。长期吃告别排便费劲和宿便堆积。

第四道:无花果雪梨瘦肉汤

食材

干无花果5颗、雪梨1个、猪瘦肉200克、生姜2片、少许盐

制作过程

1. 瘦肉切块,冷水焯水后洗净;雪梨去核切块,不用去皮,无花果冲洗干净。

2. 所有食材放进砂锅,加足量清水大火烧开。

3. 转小火慢炖40分钟,出锅前加盐调味。

食用作用

无花果润肠润燥,雪梨清热生津,缓解肠道缺水导致的干硬;瘦肉补充营养,不会寒凉伤胃。针对上火、阴虚引起的便秘,喝汤吃肉双重润肠道,让排便顺畅,改善腹胀和口臭。

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