聊起乐山人的碳水快乐，那一笼刚出锅、软糯粘牙的叶儿粑绝对排得上号。这次小编把吃货圈里疯传的十多家宝藏小店都整理出来了，不管你是甜党还是咸党，都能在这里找到让碳水指数爆表的满足感。
夹江老头叶儿粑
地址：市中区石雁儿南巷58号
这家算是开了很久的老资格了，味道极其稳定，典型的“藏在楼下的神仙店”。没啥花哨营销，全靠街坊邻居口口相传，名气这才越传越开！
图源/丽丽娃儿_🥝
阙记粑店（婺嫣街分店）
地址：市中区婺嫣街与御史巷交叉口东行30米
在乐山到处都能看见阙记的身影，外地游客来了一买就是几大包，带回去当伴手礼；本地人则爱把它当“懒人早餐”，蒸两个就能对付一顿，满嘴都是香味！
图源/大众点评 WallisCaCha
余三油冻粑
地址：市中区嘉祥路641号
味道地道，乐山特色浓郁。虽然招牌主打冻粑，但他家的叶儿粑也是隐藏级别的绝活。生意好到没话说，去晚了热门口味可就抢不到了！
图源/🐘🦍🐡
家香园叶儿粑
地址：市中区苏稽镇桂花路25号
苏稽除了跷脚牛肉，还有这家卖了十几年的家香园。纯手工制作，一口下去全是传统的老乐山味道。想这一口又怕麻烦？老板贴心支持抽真空邮寄，在家也能吃到苏稽味。
图源/家香园叶儿粑
林家叶儿粑（慧园街店）
地址：市中区嘉祥路593号
这家的特点鲜明：皮薄馅大，咬一口滋滋冒油！特别是白皮鲜肉芽菜馅，绝对是店里的销量冠军。糯米软糯，芽菜鲜香，油脂在舌尖化开，重口味和糯叽叽爱好者千万别错过。
图源/情绪吖
六哥叶儿粑
地址：五通桥区中心街663号
南瓜皮叶儿粑、甜皮咸心、白皮甜心、白皮咸心……品种多到让人选择困难症发作，建议每样都来点，接下来一星期的早饭有着落了！
图源/陈岸澈
兵哥叶儿粑
地址：五通桥区西坝镇正觉寺街59号
西坝做叶儿粑的老店，生意火爆。除了叶儿粑，早上还限量供应纯手工鲜肉包和肉粽。为了保新鲜和品质，老板放话绝不卖隔夜货！
邱泡粑、叶儿粑
地址：沙湾区沫水街171号
邱泡粑是沙湾的老字号名小吃，选优质大米和糯米，配上猪板油、黑芝麻，用野生鲜粑叶包裹蒸煮，吃起来油而不腻，肉香粑香交织。
丹棱馨怡油冻粑
地址：沙湾区天市街与牌坊巷
常规叶儿粑之外，他家的油冻粑也很能打，油润透亮特别香。叶儿粑和冻粑搭配着买，一家店就能解两种馋。
图源/怎么吃不饱i
天一家叶儿粑总汇
地址：峨眉山市书院街110号
号称“总汇”确实有点东西！重点夸夸咸馅，芽菜肉馅里的猪油咸香和芽菜清香融合得刚好，而且不爆油。甜皮款甜度控制得很低，不爱吃糖的人也能接受这份清甜。
图源/熙西西
丽华叶儿粑总汇
地址：峨眉山市金顶北路32—34号
在峨眉本地挺有名气，价格实惠，生意自然红火。下次去峨眉，记得先拿两个叶儿粑垫底，保证能量满满，逛街爬山都有劲。
图源/卷心菜🥗
胖哥叶儿粑泡粑
地址：犍为县金竹林街16号
这种名字朴实无华的店，往往藏着惊喜。他们家的泡粑和叶儿粑都特别软糯好吃，路过时不妨买两个尝尝。
图源/进阶饮食笔记
李家叶儿粑
地址：夹江县漹城街道西街23号
同样是一位“低调的大神”。店名听着像隔壁邻居叔叔开的，亲切感十足。没什么华丽介绍，但这种靠姓氏打招牌的老店，守着的往往是传统的家传手艺，味道绝对靠谱！
图源/袁野
余家叶儿粑
地址：夹江县复兴路夹城8号
肉馅给得足，肉质新鲜，全是现做。一口下去，叶子清香混合饱满鲜肉，几种味道在嘴里碰撞，最后只剩两个字——巴适！
图源/咖啡味的甜皮鸭
曾叶儿粑
地址：夹江县迎春西路188号
夹江人早餐的必选之地。地道的夹江特色，看着肥圆糯白。最厉害的是它“三不沾”绝技：不沾盘、不沾筷、不沾牙！
乐山
从来都不缺美食
这一笼笼软糯的叶儿粑
正是唤醒这座城市最温柔的手段
快带上你的胃和XXXL的期待
钻进这些角落
寻找属于你的“梦中情粑”吧
关于乐山叶儿粑
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各位吃货
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来源：乐山文旅