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甘草金桔 清润小食一口润爽

来源:今日观察者 美食

甘草金桔 清润小食一口润爽

甘草金桔可不似寻常蜜饯那般甜腻粘牙。它挑饱满整果做底,借甘草慢熬入味再低温烘干,表面裹满细密绒丝,橙黄果肉透着诱人光泽。入口软糯带劲,初尝是金桔鲜爽酸意,随后甘草温润回甘缓缓涌上,酸甜分寸拿捏得刚好,毫无多余添加剂的厚重负担。喉咙干痒时含一颗,清润感自喉间蔓延,身心皆得舒展。既可当零嘴解馋,亦可取几颗泡温水,将山野果香与草本温润一并吞下,恰是干燥时节的高适配日常小食。

盛于粗陶碟中的甘草金桔,周身覆着碎甘草绒,旁缀新鲜金桔叶,暖光柔照下果肉通透饱满,满是治愈烟火气

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