玉溪元江的夏日图景里
水果绝非餐桌上的陪衬
而是唤醒季节风味的绝对主角
当地居民依循时令
把山野间的鲜果与本土手艺巧妙结合
烹制出一桌充满地域特色的“百果宴”
每道菜都令人叫绝
酸甜咸鲜层层铺陈
每一口滋味
都在重塑夏日的味蕾感知
蜜荔酸甜小排
荔枝汁水丰沛，清甜中透着果香与肉香的交融。
柔果清甜虾球
木瓜脆嫩，百合软糯，口感丰富而柔和。
鲜果青芒滑肉丝
青芒爽脆带酸，肉丝细嫩，咸鲜间夹杂果酸，浓淡相宜，既解腻又开胃。
傣寨五色糯米饭
借天然植物染色，裹上椰丝，散发淡淡的草本清香。
江畔菠萝舂鸡脚
凤梨的酸劲渗入无骨鸡脚，果香浓郁且清爽，烟火气与果味在此碰撞，呈现出一席极具民族风情的清凉盛宴。
得天独厚的河谷物产
世代传承的饮食智慧
淳朴热情的乡土人情
皆浓缩于这一桌“百果宴”中
这便构成了元江夏天的独特风味
以四季鲜果为食材
以人间烟火为火候
将山水的馈赠与小城的温情
悉数熬煮进舌尖的滋味里
来源：元江县融媒体中心、玉溪融媒
编辑：姜蕾
审核：钟玲