立秋一过,燥气渐起,很多人会感到嗓子干痒、大便干结。无花果果肉软糯多汁,既能润肺利咽,又能润肠通便,正好契合夏秋换季的调理需求。把无花果和食材一起煲汤煮水,性质温润不寒凉,从上到下滋润呼吸道和肠道,日常在家做就能达到不错的养护效果。
1.太子参无花果排骨汤
所需材料
排骨300克、太子参12克、干无花果5颗、生姜2片、食盐适量
做法
1.排骨冷水下锅,加姜片和少许料酒焯水,撇去浮沫后捞出洗净。
2.太子参和无花果用清水快速冲洗,沥干水分备用。
3.将所有食材放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟。
4.出锅前撒入少量食盐调味即可。
功效
太子参能益气养阴,缓解秋燥引起的疲惫乏力;无花果可润喉清肺、促进肠道蠕动;排骨提供优质蛋白。整道汤品温润滋补,既舒缓干咳咽痛,又改善秋燥导致的大便干结,补气与润燥兼顾。
2.无花果梨子水
所需材料
鲜无花果4颗、雪梨1个、清水适量,冰糖按需少量添加
做法
1.无花果洗净对半切开;雪梨去核带皮切成块状。
2.将食材放入汤锅,注入清水大火烧开,转小火炖煮25分钟。
3.喜欢清甜口感的可放入冰糖搅匀,再焖五分钟关火。
4.放温后连果肉带汤汁一同喝掉。
功效
雪梨生津清燥,无花果利咽润肠,两者搭配能舒缓咽喉异物感,减轻干咳;充足的膳食纤维推动肠道代谢,改善秋日便秘问题,口感清甜,老少皆宜。
3.无花果红枣苹果水
所需材料
无花果3颗、红枣4颗、苹果1个、清水适量
做法
1.无花果洗净切小块;红枣去核;苹果去核切块,不用去皮。
2.全部食材放入锅中,加水没过食材,大火煮沸后小火慢煮30分钟。
3.关火静置焖泡片刻即可饮用,无需额外加糖。
功效
苹果养胃生津,红枣温和养血,无花果滋润肠道。这款汤水性味平和,润喉同时养护脾胃,缓解秋燥造成的食欲不佳、排便不畅,长期饮用让气色更温润透亮。
温馨提示
无花果含糖量不低,血糖偏高人群应减少红枣用量;食疗仅用于日常调养,若长期咽喉不适或便秘严重,建议及时就医。
