今天安利一道连火都不必点的五色健康粉丝。没空开灶？把食材拌匀，丢进微波炉叮几分钟就能上桌。色彩丰富的蔬菜堆在碗里，看着就让人食欲大开，营养也跟着蹭蹭涨。粉丝吸满了汤汁，裹着清甜的玉米和青豆，吃起来爽滑筋道，负担极小，减脂期的朋友也能放心造。做法简单又快手，赶紧收藏~
五色健康粉丝
【食材】
粉丝、新鲜香菇、黑木耳、玉米粒、青豆、胡萝卜、素高汤、生抽、香油、盐、白糖、胡椒粉、蘑菇精
【具体做法】
1，黑木耳提前泡软洗净，和去皮胡萝卜一起切成细丝。新鲜香菇洗净切片。玉米粒和青豆洗净沥干水分备用。配菜看家人口味随便换，尽量挑好熟的蔬菜。
2，粉丝用温水泡软，剪成小段，吃的时候方便。泡好的粉丝放进微波炉专用的深碗，倒入半小碗素高汤。
3，碗口盖上保鲜膜，牙签扎几个孔透气，放入微波炉，中高火先热2分钟。
4，趁加热粉丝的空档调个拌料。拿个大碗，把切好的胡萝卜丝、香菇片、木耳丝、玉米粒和青豆全倒进去。加一汤匙生抽、半汤匙盐、半汤匙白糖提鲜，撒点胡椒粉和少许蘑菇精，充分搅匀。
5，取出微波加热过的粉丝，把调好的五色蔬菜倒进去，翻拌均匀，让粉丝都沾上调料。
6，重新盖好保鲜膜放回微波炉，继续加热5分钟。
7，时间到端出来，撕掉保鲜膜，淋点香油提香，拌一拌就能吃了。
这样做的五色粉丝色香味俱全。粉丝吸足了素高汤和蔬菜的鲜甜，口感爽滑筋道，一点不干。配菜脆嫩，层次丰富。全程不用开火，省事省心，吃完连锅都不用洗，特别适合现在的季节。
小贴士：
1，微波炉功率不同，加热时间根据自家微波炉的脾气稍微调整。
2，蔬菜切细切薄一点，这样在微波炉里短时间内容易熟透入味。