8月1日至7日正值“世界母乳喂养周”，不少新手妈妈在给宝宝加辅食、补营养时，容易陷入误区。本期《健康播报》，我们邀请到北京市卫生健康委员会新闻发言人平台专家、首都医科大学附属首都儿童医学中心临床营养中心主任王晓燕，为大家解析0至3岁婴幼儿的科学喂养之道。不同月龄的宝宝，奶食与辅食如何搭配？必要的营养补充剂又该如何选用？
设立“世界母乳喂养周”，意在加强母乳喂养的宣传引导，优化支持环境，推动社会及公众正确认识并支持母乳喂养。面对喂养过程中的难题，许多妈妈常感手足无措，以下常见误区需加以规避：
误区一
骨头汤补钙、小米粥养胃？
事实上，骨汤中的钙含量极低，每百毫升不足10毫克，远低于牛奶100毫克以上的水平。此外，骨汤脂肪和嘌呤含量较高，不适合婴幼儿频繁食用。小米粥虽易消化，但体积大、热量低，难以满足孩子生长发育所需的能量与营养。宝宝真正需要的是富含铁、蛋白质、脂肪的高能量密度辅食，而非清稀的汤粥。
误区二
颗粒状食物“伤脾胃”？
其实，7至9月龄适时引入碎末或小丁状食物，有助于促进咀嚼肌发育及消化酶分泌。长期单一摄入泥糊状饮食，不仅影响咀嚼与吞咽的协调能力，甚至可能关联语言发育进程。遵循“由细到粗、由软到硬”的渐进原则，孩子的消化系统完全能够适应。
误区三
肉类“上火”？
红肉和肝脏是补充血红素铁最有效的食物，缺铁会影响神经系统发育。所谓的“上火”，通常与饮水不足或缺乏膳食纤维有关。同时，肉类提供高生物利用度的优质蛋白质，若摄入不足，将直接影响身高增长、肌肉发育和免疫系统成熟，是不可缺失的膳食组成。
婴幼儿喂养方案及食材推荐
添加辅食建议每次只尝试一种新食物，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，循序渐进。每引入一种新食物应适应2至3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应后再添加其他新食物。奶量与辅食的配合，需依据月龄发育规律调整。
6月龄：坚持纯母乳喂养满6个月，开始添加辅食。首选肉泥、肝泥或强化铁米粉。重点在于补铁，预防缺铁性贫血。
7–9月龄：奶量维持在700至800毫升以上，辅食每天1至2次。辅食性状从泥糊状逐渐过渡到碎末状。质地应为可用舌头压碎的程度，类似软豆腐。
10–12月龄：奶量调整为600至700毫升，辅食增至每天2至3次。食物改为碎丁状，质地为可用牙床压碎的程度，类似香蕉。需摄入足量动物性食物，每日1个蛋黄加50克肉禽鱼。可引入手指食物，如蒸软的胡萝卜条、土豆条，锻炼手口协调。
1–2岁：奶量减至400至600毫升，建立三餐两点制。辅食变为块状、指状及其他宝宝能用手抓的食物。质地为可用牙床咀嚼的程度，类似肉丸子。口味需低盐低糖。
两餐间隔以2至3小时为宜，避免辅食与奶相互干扰。
婴幼儿必需营养补充剂清单
一是维生素D。出生后数日起即应开始补充，每日推荐剂量为400至800国际单位，1岁后可持续维持。同时尽早带婴儿进行户外活动，逐步达到每日1至2小时日照，促进内源性维生素D合成。需注意，单纯依靠日照难以稳定满足需求，口服补充仍是主要途径。
二是维生素A。建议婴儿出生后1周内开始补充维生素A，每日1500国际单位，尤其适用于辅食添加滞后或膳食结构单一的婴幼儿。维生素A在动物性食物（乳类、蛋类、动物肝脏）及深色蔬果（南瓜、胡萝卜）中含量丰富，膳食中也要多吃。
三是铁剂。早产儿和低出生体重儿出生后即需补充铁剂；足月儿通过6月龄起添加强化铁米粉及肉泥、肝泥等辅食即可满足需求。如果血检提示铁缺乏或贫血时，考虑治疗性补铁。
四是钙剂。每日奶量达标且维生素D充足的前提下，钙摄入量已能满足发育所需，不需要常规额外补钙。
五是锌剂。锌缺乏通常与长期腹泻、偏食或膳食摄入不足有关，不推荐常规预防性补充。应在医生评估后，遵医嘱服用。
本文图片来源：AI生成
来源 | 京华卫生
编辑 | 宣传中心 郝洁