近日，“兰州拉面”在多地更名为“青海拉面”一事引发关注。
澎湃新闻记者 卫佳明
素材来源：西海都市报 综合网络
化隆县素有“拉面之乡”美誉。8月6日，澎湃新闻联系到化隆县地方品牌产业培育促进局，工作人员表示，目前正推进“三店合一”工作，由当地人经营的拉面店自愿将门头更换为“青海拉面”。
青海省拉面产业行业协会一名工作人员向澎湃新闻透露，“三店合一”系青海省农业农村厅主导的项目，核心要求之一即门店需悬挂“青海拉面”招牌。商家可自愿报名，无需缴纳费用，实施单位会依据项目内容向各门店提供相应物资。
澎湃新闻于8月6日注意到，早在6月，青海省拉面产业行业协会便发布了由化隆县地方品牌产业培育促进局起草的《关于在省外招募400家青海拉面“三店合一”样本店项目建设的公告》。公告明确，计划于2026年启动青海拉面产业“三店合一”样本店建设项目，现面向省外公开招募400家符合条件的拉面经营主体参与。
本期编辑 陆枫