8月7日立秋那晚，大运河西岸南码头有一艘游船悄然启航。这艘名为“大运河文旅009”的船只已完成华丽转身，以“运河酒号”水上音乐餐厅的新身份正式迎客。它给北京的夜生活提供了一种全新的打开方式：只要登船落座、点好餐食，随着船身缓缓移动，整条运河便成了你专属的移动客厅。
“运河酒号”每日往返两趟，穿梭于北京大运河的核心水域。首班船在18:30启程，沿途掠过千荷泻露桥、东关大桥和玉带河大桥等景观节点。此时两岸光影交错，水幕与灯光共舞，古桥与现代建筑相映成趣。第二班船则在20时30分发航，夜幕完全降临，两岸灯火辉煌，水面波光粼粼，夜色美景尽收眼底。
船上座位皆设窗边，无论落座何处，转头即可赏河景。航速舒缓适中，刚好够你品完一杯精酿、吃完一份三明治，再静静聆听两三首乐曲。
餐饮由“五花马”团队操刀，招牌必推“小红帽三明治”。佛卡夏面包坚持当日现烤，外皮酥脆内里柔软；原切烟熏牛肉切片厚实，咬下瞬间汁水四溢。芝麻叶铺得慷慨，搭配绵密奶酪，再淋上摩德纳黑醋与罗勒酱——黑醋的微酸化解了奶酪的厚重，罗勒的清香裹挟着烟熏风味，层次感层层递进。
饮品方面搭配了现打精酿啤酒，麦芽香气浓郁，泡沫细腻，伴着河风饮用格外爽口。不饮酒的客人亦有选择，果盘、气泡水及下酒小食一应俱全。“运河酒号”更是一座移动的水上音乐厅，舞台设于船舱中央。航行途中，传统曲艺、乐器演奏与现代音乐轮番上演，让宾客在近距离中感受艺术魅力。
从最初的纯观光，到开通夜航，再到如今将餐饮、演艺与游船深度融合，“运河酒号”是大运河文旅探索中的新尝试。目前景区已实现四季通航，日夜航线同步开放，拥有100余艘船只、10多条航线。水上婚礼、水上宴会等活动屡见不鲜。“游船+”模式稳步推进，船不再仅是交通工具，更演变为一种消费场景与社交空间。
来源：北京日报客户端
记者：关一文